培训组织单位：

主办：普度大学，美国华夏企业公司，美国蓝湖国际公司

协办：美国旅馆业协会，美国企业管理协会，

培训目的与重点：学习美国旅馆业管理、经营和销售手段

饭店业集团化发展的必要性、组成形式及集团化的途经

培训内容：

一、美国的旅馆行业的基本概况

1、美国旅馆行业现状及简介

2、美国旅馆的分类和分布

A．城市中正式旅馆

B．汽车旅馆

C．小型豪华旅馆

D．家庭式旅馆

E．新型较长期居住旅馆

F．情人旅馆

3．美国旅馆的星级评定和定价

4．美国旅馆业的相关协会，学校，管理单位和研究单位

二．美国旅馆的管理模式

人员组成，人事管理；

财务管理

经理的职能

旅馆管理中的计算机运用, 旅馆的保安，报警和防火设备。

会议管理

三．美国饭店业的经营动向

饭店的定价

旅馆经营内容与定向

旅馆的相关生意：

旅行社，租车公司，小卖部，餐馆

旅馆服务的质量管理

四．饭店业集团化发展及组成形式，管理模式

联锁旅馆的组成形式，系统的管理。

企业兼并及集团化的途经

五．饭店的市场竞争及竞争方式

1．如何打开市场

2．市场竞争的途经和手段

3．中国的饭店如何吸引西方人

六．对比中美两国旅馆业的差异和优缺点